包丁無しで作れるカツ丼
クック0AMTR7☆ @cook_40212236
包丁、出汁、諸々の調味料無しでカツ丼が作れます。
このレシピの生い立ち
朝食ったどん兵衛の汁を処理し忘れてたので、カツ丼にしました
よく出来た出汁だと思います
アプリでひらく作り方
- 1
日本酒(吟醸くらいだと美味しい)を鍋で煮出します。
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- 2
ちゃんと煮出すんだょ
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- 3
どん兵衛をぶち込みます
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- 4
みりん代わりにハチミツ入れると甘さの調整ができます
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- 5
スーパーのカツをぶち込みます
トンカツがオススメ、チーズチキンカツを誤って買うと後悔します -
- 6
卵を投入します
半熟だと感じがいいです -
コツ・ポイント
卵は半熟がいいです
カツはなるべくチーズのないものにしましょう
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