あつあつ♪豚豆腐のキムチチゲ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

超簡単*節約*時短*ボリューム満点*ヘルシー⤴ あともう一品欲しい時にちゃちゃっと出来るあったかレシピです☺
このレシピの生い立ち
前回記載していた豆腐キムチチゲのレシピを更に詳しく書き直しました。

あつあつ♪豚豆腐のキムチチゲ

超簡単*節約*時短*ボリューム満点*ヘルシー⤴ あともう一品欲しい時にちゃちゃっと出来るあったかレシピです☺
このレシピの生い立ち
前回記載していた豆腐キムチチゲのレシピを更に詳しく書き直しました。

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材料

2人分~
  1. 豚ロース(切り落とし) 約150g
  2. キムチ ひとにぎり
  3. キムチの汁 大さじ7〜
  4. 木綿豆腐 1丁
  5. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と食べやすい大きさにカットした豚肉を入れ ほぐしたら火にかけ アクを取り除く。アクが出なくなったらザルに上げる。

  2. 2

    同じ鍋に一口大に手で割り入れた豆腐、肉、キムチを汁ごと入れ弱火~中火で5分程煮込んだら胡麻油を回しかけて出来上がり✋

コツ・ポイント

豆腐から水分が出るので水は足さなくてもキムチの汁だけでOKです。
キムチは少し甘めの物を使用しました。一味唐辛子などで辛さ調節して下さい✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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