炊飯器で☆紅茶豚入り中華おこわ☆

ローズレース
ローズレース @cook_40042603

もち米とうるち米半々、生姜入りなので、あっさりと食べられます。紅茶豚、干しエビなどたくさんの具もお楽しみください。

このレシピの生い立ち
豚肉の紅茶煮を使って。叔母の得意料理のアレンジです。

炊飯器で☆紅茶豚入り中華おこわ☆

ＭｉｙａＣｏ's cooksnap of when they made 炊飯器で☆紅茶豚入り中華おこわ☆.
クックあこ's cooksnap of when they made 炊飯器で☆紅茶豚入り中華おこわ☆.
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もち米とうるち米半々、生姜入りなので、あっさりと食べられます。紅茶豚、干しエビなどたくさんの具もお楽しみください。

このレシピの生い立ち
豚肉の紅茶煮を使って。叔母の得意料理のアレンジです。
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材料

２～３人前
  1. もち米 １合
  2. うるち米 １合
  3. 紅茶豚（または煮豚）ID18813336 ８０ｇ位
  4. 干ししいたけ ２枚
  5. 干しえび 7g位
  6. ゆでたけのこ 50g位
  7. ゆで栗（またはぎんなん） ５～６ヶ位
  8. ■顆粒中華スープの素 小さじ１
  9. ■オイスターソース 小さじ１
  10. ■しょうゆ 小さじ２
  11. ■塩 小さじ１/４位
  12. ■料理酒 大さじ１/２
  13. ■生姜はちみつ★ 小さじ１/４
  14. 戻し汁＋水 ３００ｃｃ位（機種による）

作り方

  1. 1

    もち米とうるち米は洗って、30分～１時間水に浸します。

  2. 2

    干ししいたけと干しえびを水で戻します。（戻し汁使います）

  3. 3

    豚肉、たけのこを８mm位の角切りにします。

  4. 4

    ■印の調味料をお釜に入れて、軽く混ぜます。

  5. 5

    おこわの水位まで戻し汁２種類と水を加えます。具材を上にのせて、スイッチを入れます。

  6. 6

    ★生姜はちみつはFirstsnowsさんのレシピID 17835564で作りました。生姜に対して80％のはちみつです。

  7. 7

    生姜はちみつの代りに生姜のみじん切り小さじ1/2弱を入れてください。

コツ・ポイント

東芝の3.5合炊きIH炊飯器を使用しています。水量はおこわの硬さのお好みと炊飯器の機種のよって調整してください。
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お花・手仕事・食べること・寺社巡りが好きです。思いつくまま、日々の出来事をごはん日記に書いています。梅仕事などの保存食作りを「おいしい出来事」にメモしています。 　　酵母の会No.86　M豆の会No.11・・・＊・・・みなさま、どうぞよろしくお願いします♪
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