きのこと鶏肉のバター炒め
ヨシヨシさん @cook_40193432
舞茸と椎茸と鶏肉をバターしょう油味で炒めました。
このレシピの生い立ち
朝食の一品に。
きのこのみだと寂しかったので、鶏肉を合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
椎茸は薄切り。舞茸は一口大に株を分ける。 - 2
フライパンに鶏肉を皮を下にして入れてから、中火で焼く。
美味しそうな焼きめがついたら裏返してバターを加える。 -
- 3
舞茸と椎茸を入れて炒める。
-
- 4
全体にバターが馴染んで、火が通ったらしょう油を加え、さらに塩コショウで味を整えて出来上がりです！
コツ・ポイント
鶏肉から出る脂やと少量のバターで炒めます。
きのこは2他の種類でもOK。２種類以上入れます。
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