鱈の食べるスープ
さちとき @cook_40044348
具沢山であっさりなスープです(^o^)
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずがこってりめだったので、あっさりで栄養も摂れるスープが食べたくて考えました♪
鱈の食べるスープ
具沢山であっさりなスープです(^o^)
このレシピの生い立ち
晩ごはんのおかずがこってりめだったので、あっさりで栄養も摂れるスープが食べたくて考えました♪
作り方
- 1
鱈は食べやすい大きさに切り、白ワイン、塩をまぶす。
- 2
じゃがいも、人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは2cm角くらいに切る。いんげんは2cmくらいの長さに切る。
- 3
鍋に水と2を入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 4
野菜が煮えてきたら、1の鱈の水気をキッチンペーパーで拭き取ってから加え、鱈に火を通す。コンソメ、白だしで味付けて完成♪
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