簡単わかめ豆腐ハンバーグ☆幼児食にも♪
Mｉｏｎａ✿ @cook_40206418
ボリューミーで食べ応えがあるのに、とってもヘルシー♪♪ダイエット中の方にもお子様にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
豚ひき肉・人参・玉ねぎは我が家のカレーの具です（笑）野菜を多く切りすぎてしまったので、そこに豆腐を追加してカレーと一緒に食べても重くない豆腐ハンバーグにしました☆
簡単わかめ豆腐ハンバーグ☆幼児食にも♪
ボリューミーで食べ応えがあるのに、とってもヘルシー♪♪ダイエット中の方にもお子様にもオススメです♡
このレシピの生い立ち
豚ひき肉・人参・玉ねぎは我が家のカレーの具です（笑）野菜を多く切りすぎてしまったので、そこに豆腐を追加してカレーと一緒に食べても重くない豆腐ハンバーグにしました☆
作り方
- 1
玉ねぎと人参をみじん切りにし、フライパンで軽く火が通るまで炒めます。
(ラップをして様子見ながらレンジでチンでもok！) - 2
豆腐は600wのレンジで1分ほど加熱します。キッチンペーパーで水分を取ってください！ギュッと手で潰す感じで☆
- 3
ボウルにワカメ以外の全ての材料を入れ手で混ぜます。
(ゆるくてOK！！) -
- 4
乾燥わかめを包丁の腹で潰して細かくしてから入れます。
-
- 5
冷蔵庫に30分ほど入れて置きます。
わかめが水分を吸って、緩かったタネがしっかりしてきます。 - 6
わかめがある程度戻ったら、形を作りフライパンで焼きます！
中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして弱火です。 - 7
お好みのソースをかけて完成！
おろしポン酢、和風だしを片栗粉でとろみ付けたもの、私は醤油をちょこっとかけて食べます♪
コツ・ポイント
焼くと水分がじゅわ〜と出てくると思うので、時々キッチンペーパーで拭き取ってください♪♪
※幼児食用に作る際は、塩コショウ・生姜を除いてください。
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