宝石タルト
shipsimon @cook_40212402
簡単でおいしい、見た目もかわいい、三拍子揃ったタルトです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピの覚え書きです。
フードプロセッサーで作るレシピだったのですが、ウチにはないので^^;なしで作れるように書き換えました。
プロセッサーを使うときは、☆以外のものをプロセッサーで混ぜるしまってください。
宝石タルト
簡単でおいしい、見た目もかわいい、三拍子揃ったタルトです。
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピの覚え書きです。
フードプロセッサーで作るレシピだったのですが、ウチにはないので^^;なしで作れるように書き換えました。
プロセッサーを使うときは、☆以外のものをプロセッサーで混ぜるしまってください。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱しておく
- 2
バターを室温にもどし砂糖をすり混ぜる
- 3
2.に溶き卵を少しずつ混ぜる
- 4
⒊に小麦粉をふるいいれさくさくっとまぜひとまとめにする
- 5
天板にオーブンシートを敷き、生地を5ミリくらいの厚さに伸ばす
160度で15分焼く - 6
焼いている間に…
フライパンに☆を全ていれ、弱めの中火で煮る
砂糖が溶け、とろみがついたら火を消す（3〜5分にる感じ） - 7
焼きあがった生地に、まず、ドライフルーツ類とナッツをのせ、その上にとろみをかける。
- 8
160度で15分焼く。
時間は、焼きあがりをみて加減してください。 - 9
完全に冷めてから、切り分けます。
焼きたては生地が少し柔らかいですが、冷めると固くなります。
コツ・ポイント
富沢商店の5種類のミックスドライフルーツがオススメですが、ふだんはレーズンやクランベリー、マンゴーなど手に入れやすいドライフルーツを大きいものは刻み、合わせて130gくらいにして作ってます。ナッツもお好みのナッツを140gで。
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