すき焼き風★牛すき鍋♪すき焼きのタレ使用

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

味がしみ込んで、美味しい~(o^∀^o)作ってすぐでも美味しいけど、２~３時間味をしみ込ませて、食べるとさらに美味しい！
このレシピの生い立ち
牛すき鍋を作ってみました☆

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材料

3~4人分
  1. 牛薄切り肉 400ｇ
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しらたき 1袋
  4. 豆腐 1丁
  5. ねぎ 1と1/2本
  6. 麩 適量
  7. ★水 1L
  8. ★白だし 60ｃｃ
  9. ★すき焼きのタレ 200ｃｃ
  10. ★酒・みりん・赤ワイン 各50ｃｃ

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れ、火をつける。
    しらたきは、一度ゆがいておく。
    玉ねぎは、串切りにする。

  2. 2

    沸騰したら、具を加えていく。

  3. 3

    お肉は、一度フライパンで、さっと焼く。
    鍋に入れる。

  4. 4

    アクが出てくるので、アクを取ります。

  5. 5

    具材が煮えたら、出来上がりです♪

  6. 6

    使用した「もち麩」です。これ、美味しいです！
    このまま入れました！

  7. 7

    好みで卵を入れ、崩さないように固めて、食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

私は、一度作って、２~３時間、置いたままにしておいて、味をさらにしみ込ませています。
すぐにでも十分に美味しいですが、一度冷まして、さらに温めると、より美味しさが増すと思います。

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レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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