桜餅？・・・ 大根のサーモン巻きです。
ワタミチ @cook_40044078
桜餅?・・・見えなくも無いけど・・・。アペタイザーや箸休めに！
このレシピの生い立ち
ポトラック（持ち寄り）パーティーで、前菜になるものを作りたくてあっさりした物を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、スライサーで薄く切り塩を振っておく。三つ葉は、さっと湯にくぐらせておく。
- 2
１の大根がしんなりしたら、、ペーパータオルで水分を拭き取り
大根→１／２に切った大葉→サーモン→貝割れを順番に乗せる。 - 3
２をくるっと巻く。中身がはみ出ないように、大根で包んでください。
三つ葉で、縛って下さい。
コツ・ポイント
大根の水分を、しっかり拭き取ってください。
お家で食べる時は、三つ葉で縛らなくて半分に折っておくだけでOK！
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