『冷やし味噌らぁめん！始めました！』

でめきん女将
でめきん女将 @cook_40148771

まかないは、簡単♪早い♪が一番ょね！お一人様ランチに簡単レシピにしてみました！
このレシピの生い立ち
夏が近づいてくると、色んなラーメン屋さんで「冷やしラーメン」が登場する。ラーメン屋さんには負けるけど、おうちで簡単に食べれるよぉに簡単レシピで考えました♪

『冷やし味噌らぁめん！始めました！』

はじめてのつくれぽをする
でめきん女将
でめきん女将 @cook_40148771

まかないは、簡単♪早い♪が一番ょね！お一人様ランチに簡単レシピにしてみました！
このレシピの生い立ち
夏が近づいてくると、色んなラーメン屋さんで「冷やしラーメン」が登場する。ラーメン屋さんには負けるけど、おうちで簡単に食べれるよぉに簡単レシピで考えました♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人前
  1. 味噌ラーメン（生麺・スープ付） 1人前
  2. ☆鶏ガラスープ素 小さじ1
  3. ☆にんにくおろし 小さじ1
  4. ☆水 200㏄
  5. ☆めんつゆ（原液） 小さじ1
  6. お好みの具材（何でもOK）
  7. 卵 1個
  8. ほうれん草 適量
  9. わかめ 適量
  10. ネギ 適量
  11. 自家製ラタトゥユ 適量
  12. トマト 適量
  13. 刻み海苔 適量
  14. ★白ごま 適量
  15. ★ラー油 一回し

作り方

  1. 1

    味噌ラーメンに付いてるスープに☆を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。時間がない時は冷凍庫へ！

  2. 2

    麺を茹でながら卵も一緒に茹でちゃう！麺を氷水にとり、水気を良くきり器に盛る。冷やしておいたスープをはじから流しこみ…

  3. 3

    お好みの具材を盛り付け、（たまたまラタトゥユを作ったので。なくてもOK！）
    仕上げに★白ごま＋ラー油は必須！出来上がり！

コツ・ポイント

ラタトゥユじゃなくてもキムチでも美味しい♪冷蔵庫にあるもの何でものせちゃって！
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
でめきん女将
でめきん女将 @cook_40148771
に公開
お料理大好き♪小料理屋を経営しております高校2年と小学6年の娘二人と愛猫，愛亀の男子禁制の（笑）女所帯。愛娘への毎日のお弁当や、日曜日のおうちご飯、お店での毎日のお通しや、お酒のつまみなど。おいしいメニューを紹介します。。。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ローストビーフ
  2. 昔ながらの豆ぱん
  3. 親子丼
  4. 鯵の開き　丸ごと味噌ポタージュ
  5. 簡単！鶏むねとピーマンのトマト炒め
  1. ブリ竜田のみぞれあん
  2. バンバンジーそば（梅ニンニクだれで）
  3. ホワイトソース
  4. 塩麹豚と蓮根の黒酢炒め