めかじきのピカタ☆
お魚も美味しく頂けますよ♪
このレシピの生い立ち
お魚を美味しく食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきは水気をしっかり拭き取る。
-
- 2
①に塩、胡椒する。
-
- 3
②に小麦粉をまぶす。
-
- 4
③を溶き卵にくぐらせる。
-
- 5
フライパンにaを熱し、弱火で香りを出す。④を焼く。(卵液は中途半端に残っても面倒なので、一緒に流してOKです♪)
-
- 6
こんがり焼き色がついたら、ターナーで適当に卵を切りひっくり返す。弱めの中火でしっかり火を通す。
-
- 7
チーズは4等分に切る。(写真は3人分で作ったので3等分になってます)
-
- 8
めかじきに火が入ったらバターを加え絡ませる。仕上げに⑦をのせて皿に盛る。
-
- 9
付け合わせはスナップえんどうとフライドポテトにしました。お好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
主人が粉チーズが苦手なので、溶き卵に粉チーズを加えるのではなく、仕上げにスライスチーズをのせて作っています♪余熱でほんのり溶けて美味しいですよ✨
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19008412
