豚バラとプチトマトの串焼き(二種)

薫るmama
薫るmama @cook_40044438

深夜食堂(漫画)のメニューにあったのが食べたくてアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
食べ物系漫画&グルメ漫画が大好きで
深夜食堂に載ってたのをアレンジして作ってみました。

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材料

五串分
  1. 豚バラ 好きなだけ
  2. プチトマト 10個
  3. 粗びきコショウ 適量
  4. 適量
  5. オリーブ 適量
  6. 溶けるスライスチーズ 一枚

作り方

  1. 1

    豚バラを茹でる(長い方が巻きやすいです)

  2. 2

    プチトマトに巻き付けて、串にさす。(二個ずつ)

  3. 3

    オリーブ油を引いて、熱したフライパンに串を並べて、塩と粗びきコショウで味付けし、焦げ目がついたらOK

  4. 4

    チーズバージョンは、焼き立てに一枚の半分に切ったスライスチーズを乗っけて下さい。溶けなかったら、少しレンジでチンしてね

コツ・ポイント

豚バラは、さっと茹でて時間短縮。
茹でるとプリン体がゆで汁に流れるらしいです。 ※もし粗びきブラックペッパーがない場合は、塩コショウでも良いです

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レシピ作者

薫るmama
薫るmama @cook_40044438
に公開
旦那様と24歳の娘と21歳の息子の4人家族 、食べ物の好みも多種多様で美味しく家族が笑顔になれるご飯をこれからも作り続け 母の味もおばあちゃんの味も伝えていきたいです。
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