鯛のヅケとろろ丼

そうちゃんLOVE @cook_40210044
火を使わず簡単にできます♪食欲のないときにもペロッと食べちゃうこと間違いなしです☆
このレシピの生い立ち
鯛の産地で食べられているそうで、真似して作ってみたらあまりの美味しさにビックリ☆掲載することにしました(^^)
作り方
- 1
鯛をそぎ切りにしてタッパーに入れ、だし醤油をまわしかけて冷蔵庫で30分以上おいておく
- 2
長芋はすりおろして溶き卵、醤油を混ぜておく
- 3
ご飯に2をたっぷりかけ、ヅケの鯛と薬味をのせて出来上がり!
コツ・ポイント
・だし醤油が無ければ、醤油・酒・みりん
を1:1:1の割合で合わせたものを使用してください(アルコール分を飛ばすと鯛が柔らかくなり、お子様も食べやすくなります)
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