菜の花のからし和え鶏皮入り

にしむらさん家の食卓
にしむらさん家の食卓 @cook_40153857

鶏皮がアクセントになって美味しい!
私はからし和えするなら絶対いれます。
一度入れてみる価値あり。
このレシピの生い立ち
旦那さんから教えてもらってから菜の花の季節は毎年作ってます!

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材料

4人分
  1. 菜の花 20センチ4本
  2. 鶏皮 あるだけ
  3. 白だし 大さじ2
  4. からし 1センチ

作り方

  1. 1

    菜の花と鶏皮を一口サイズに切って茹でる。

  2. 2

    お湯を切って、白だしとからしを入れて混ぜる。

  3. 3

    鶏皮はモモ肉やむね肉についてるのをとって使っています。

コツ・ポイント

薄めの味付けなので、白だしとからし増やしてください。白だしないときは、醤油でやってます。

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レシピ作者

にしむらさん家の食卓
に公開
5人家族で幼児からじぃじ、ばぁばまで食べれるご飯を日々考えてます。夕食には4品以上を目標とし安くお腹一杯な料理を楽しんで作ってます!
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