スープ絶品！アサリと豚肉のチリ煮込み
ようばん @cook_40067132
アサリの出汁とパプリカ・チリのスープが絶品！あまり使わないスパイスだけど、簡単に作れて豪華なので、そろえる価値あり！
このレシピの生い立ち
スープが本当に美味しいので、フランスパンなどで最後の一滴まで食べつくしてください！
スープ絶品！アサリと豚肉のチリ煮込み
アサリの出汁とパプリカ・チリのスープが絶品！あまり使わないスパイスだけど、簡単に作れて豪華なので、そろえる価値あり！
このレシピの生い立ち
スープが本当に美味しいので、フランスパンなどで最後の一滴まで食べつくしてください！
作り方
- 1
豚肉、ジャガイモ、トマト、その他お好みの野菜を1~2CMの角切りにしておく
-
- 2
豚肉に塩コショウ、ニンニクのすりおろしをまぶしておく
- 3
玉ねぎを鍋で炒める
-
- 4
たまねぎがしんなりしたら肉を入れて炒める
- 5
豚肉の色が変わったら、ジャガイモ、トマト、アサリを投入。具が浸るくらいの水、パプリカパウダー、チリパウダーも投入
-
- 6
15分ほど煮込んで出来上がり
コツ・ポイント
我が家ではスモークパプリカパウダーを使ってます。断然香りがよく、味の深みがあります。手に入ればぜひお使いください。
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