10分で完成！メインのみぞれ丼

那奈乙's cooksnap of when they made 10分で完成！メインのみぞれ丼.
lalalamgm's cooksnap of when they made 10分で完成！メインのみぞれ丼.
matsunon24
matsunon24 @cook_40173900

時間がない時も、作り置きしておきたい時も、10分で完成が嬉しい♡大根の大量消費にも！
このレシピの生い立ち
大根が苦手な我が子に、大量の大根を食べさせたくて出来たレシピ。
寒い時期の風邪対策にも有効で、大根の大量消費も出来て、サッと作れて、作り置きにも良いレシピなので、寒い時期は何度も作ってしまいます。

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材料

４人分
  1. 豚肉(こま切れ) 400g
  2. 大根 300g（1/3本）～
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 料理酒 80cc
  5. 醤油 70cc
  6. 水 大さじ２ぐらい
  7. ご飯 ４人分
  8. ねぎ(みじん切り) 適量
  9. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    大根は荒めにおろしておく。
    豚肉の匂いが気になる方はコショウ少々。

  2. 2

    鍋に大根おろしと砂糖、料理酒、醤油、水を入れてひと煮たち。

  3. 3

    ②に肉を入れて

  4. 4

    肉に火が通ってから２～３分煮て出来上がり！

  5. 5

    どんぶりにご飯とみぞれ煮を盛り、ねぎと紅しょうがをトッピング。

コツ・ポイント

大根おろしは一本分ぐらいまで入れても大丈夫。
大根の汁の量によって水の量を変えてください。

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レシピ作者

matsunon24
matsunon24 @cook_40173900
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料理が好きなアラフィフ。作って楽しい！食べておいしい！喜んでもらえて嬉しい！料理は３倍楽しめるからやめられない～。
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