簡単干し椎茸(๐•ω•๐)♡
ももの♪ @cook_40136912
椎茸をさらに美味しくしかも長持ちさせる干し椎茸♡
自分で作った方がやっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさんいただいたので干してみました^ ^
簡単干し椎茸(๐•ω•๐)♡
椎茸をさらに美味しくしかも長持ちさせる干し椎茸♡
自分で作った方がやっぱり美味しい！
このレシピの生い立ち
椎茸をたくさんいただいたので干してみました^ ^
作り方
- 1
椎茸をしっかりと洗う。
キッチンペーパーで水気をしっかりととる。
私は軸もそのままで干します！ - 2
ザルに重ならないように入れて風が通る陽の当たらないところに吊るしておく。
-
- 3
毎日ザルを揺らして椎茸を動かして半分くらいの大きさになってカラカラに乾いた音がしたら○♪
- 4
もちろんスライスした椎茸や他のきのこでも出来ます^ ^
コツ・ポイント
毎日しっかり揺らさないとカビます！
出来るだけ雨の日が続かないときに作りましょう！
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