フルーツパプリカ セニョリータの肉詰め
農Pro @cook_40054943
セニョリータの肉詰めはかわいくて、どこか懐かしいおいしさ! 思わず笑顔になってしまう、そんなお料理ができました!
このレシピの生い立ち
滋賀県高島市のみのり農園さんから送ってもらったフルーツパプリカ セニョリータで作りました。
フルーツパプリカ セニョリータの肉詰め
セニョリータの肉詰めはかわいくて、どこか懐かしいおいしさ! 思わず笑顔になってしまう、そんなお料理ができました!
このレシピの生い立ち
滋賀県高島市のみのり農園さんから送ってもらったフルーツパプリカ セニョリータで作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。合い挽き肉にケチャップ、塩コショウを加え練る。粘りが出てきたら玉ねぎを混ぜる。
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- 2
セニョリータのヘタの周囲を切り離す。種を取り除き、中に小麦粉をまぶす。
-
- 3
1のタネを詰める。さらに、その上に小麦粉をまぶす。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱しタネの方を下にして炒める。
-
- 5
焼き色が付いたらタネの方を上にする。切り離したヘタを入れ蓋をして3分。
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- 6
オーブンを200℃に温める。肉詰めをトレイに並べ、とろけるチーズを4等分して上に乗せる。オーブンで7～8分焼く。
-
- 7
お皿に並べ、ヘタを乗せてできあがり!
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コツ・ポイント
お料理を華やかに飾るお花はペンタスとベゴニアです。どちらもエディブルフラワー(食べられるお花)です。お花屋さんで売っているお花は農薬などがたくさんかかっているので、使わないでください。
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