1.じゃがいもの皮を剥き、1㎝ほどの幅に切る。

2.水にさらし(2分ほど)、ザルにあげる。

3.耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。

5.フライパンにオリーブオイルを入れ、4のじゃがいもを中火で揚げ焼きにする。

6.両面がカリッと焼けてきたら、クレイジーバジルを振りかける。

7.出来上がり。

付け合わせにいいですよ。