【スボラ飯】別茹でしないミルク風味パスタ
お手伝いたぬき @cook_40126980
フライパンひとつで簡単調理。
事前にパスタをふやかすので、作り始めたらあっという間に出来上がります☆
このレシピの生い立ち
別茹でしないパスタ料理にはまっていて、色々な味で作っているので。
【スボラ飯】別茹でしないミルク風味パスタ
フライパンひとつで簡単調理。
事前にパスタをふやかすので、作り始めたらあっという間に出来上がります☆
このレシピの生い立ち
別茹でしないパスタ料理にはまっていて、色々な味で作っているので。
作り方
- 1
【下準備】
100均のパスタ容器に☆のスパゲッティと水を入れ、2時間ほど浸けておく。 -
- 2
大きめのフライパンにオリーブオイル、ベーコン、マッシュルームを入れ、軽く炒める。
- 3
2に★と1の漬けておいた水を入れ、沸騰したら柔らかくなったスパゲッティをそのまま具の入ったフライパンで茹でる。
-
- 4
5分ほど茹で、水気が少し減ってきたところでざく切りにしたサラダほうれん草を加える。
- 5
フライパンに多少の水分が残る状態になったらバターを加えて完成。
盛りつけて粉チーズとブラックペッパーをかける。
-
コツ・ポイント
サラダ用でない生のほうれん草を使う場合は別茹でして加えた方がアクが出なくて美味しいです。
生のマッシュルームが無い場合はしめじなど別の生きのこで代用して下さい。
最後にバターを加えることにより、麺が固まりにくくなります。
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