手羽元の韓国風煮込み♪ （梨入り）
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
ピリ辛の韓国風煮込み。手羽元も野菜もホロホロ♡
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、煮込みにしてみました。
韓国では梨をすりおろして調味料として使うと友人から聞き、試しに入れてみたら美味しい！！！
手羽元の韓国風煮込み♪ （梨入り）
ピリ辛の韓国風煮込み。手羽元も野菜もホロホロ♡
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので、煮込みにしてみました。
韓国では梨をすりおろして調味料として使うと友人から聞き、試しに入れてみたら美味しい！！！
作り方
- 1
大根と人参は乱切りにしておく。
- 2
鍋にごま油（分量外）を熱し、潰したニンニクと手羽元を入れて焼く。
-
- 3
そこに大根と人参も入れて、ごま油が全体的に回るように炒める。
- 4
◎の調味料を加えて蓋をし、沸騰してから弱火で10〜15分煮込む。
- 5
その後、蓋を取り10〜15分更に煮込む。
コツ・ポイント
◎梨がポイント。辛さの中に優しい梨の甘みが感じられます！
◎途中でアクが気になるようなら取ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19016554
