作り置きやお弁当にもオレンジチキン
キレイ研究室 @cook_40143248
お弁当やおもてなし料理やホームパーティーにも！子どもにも大人気！手羽先、鳥もも肉、胸肉でもOK！がっつりおかずです！
このレシピの生い立ち
鶏肉とオレンジジュースは、おいしいだけでなく、美肌にも嬉しい組み合わせ！
たんぱく質は美肌に必須の栄養素。ビタミンCはごまの鉄分やカルシウムの吸収を助けます。青梗菜や小松菜などミネラル豊富な野菜と一緒が◎。カロリーが気になる方は胸肉で！
作り置きやお弁当にもオレンジチキン
お弁当やおもてなし料理やホームパーティーにも！子どもにも大人気！手羽先、鳥もも肉、胸肉でもOK！がっつりおかずです！
このレシピの生い立ち
鶏肉とオレンジジュースは、おいしいだけでなく、美肌にも嬉しい組み合わせ！
たんぱく質は美肌に必須の栄養素。ビタミンCはごまの鉄分やカルシウムの吸収を助けます。青梗菜や小松菜などミネラル豊富な野菜と一緒が◎。カロリーが気になる方は胸肉で！
作り方
- 1
手羽先にフォークで2～3か所穴をあけます。
※揚げる際に爆ぜるのを防ぐため -
- 2
塩コショウと片栗粉をまぶします。
※ビニール袋に入れると楽です！ -
- 3
中温の油でカラッと揚げ、別皿に取り置きます。
-
- 4
☆のオレンジソースの材料をフライパンに入れ、混ぜながら軽く煮立てます。
-
- 5
水溶き片栗粉を入れ、ふつふつとしてきたらごま油を入れて火を止めます。
-
- 6
揚げた手羽先をフライパンに入れ、オレンジソースと絡めます。
-
- 7
お皿に盛り付け、白ごまをふれば完成です。
-
コツ・ポイント
鶏肉の豊富なたんぱく質とコラーゲン、オレンジのビタミンCで美肌に！
鶏肉はアミノ酸スコア100のバランスの良い食材。ビタミンCには、コラーゲンの生成を助ける働きがあります。
鶏肉に含まれるイミダゾールジペプチドは疲労回復効果あり！
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Alice80 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19017883
