簡単♪魚の煮付け
ちょろらび @cook_40052809
調味料は全て“大さじ2”
覚えやすくて簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
魚の煮付けの味がなかなか決まらず、
色々試した結果この分量でやっと落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を浅めの鍋か
フライパンに入れ煮立たせる -
- 2
火を止め、①に魚を入れる。
生姜の上に魚を乗せると鍋底に、魚がくっつきません。 -
- 3
落し蓋をして10分程煮る。
（中火～弱火） -
- 4
落し蓋を取り、
スプーンで煮汁を魚にかける。
煮汁を煮詰めて
照りがついたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
白身魚も青魚も、この分量で作ってます。
白身魚の時は生姜がなくてもOK！
②で煮る時間は魚の厚みや大きさによって調整してください。
三温糖を使うとコクがでます。
リアクション
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