牛肉は細切りにしてボウルに入れ、塩・黒胡椒・オイスターソース・醤油・ごま油を混ぜて下味をつけておく☆

ピーマンは縦半分に切って種を取り除いてから細切りにし、にんにくはみじん切りにしておく☆

フライパンを中火にかけて、【1】を投入し炒める☆
赤みがほぼなくなったらボウルに戻す☆

フライパンは洗わずにニンニクとピーマンを加えて炒める☆(油が足りないようなら少々追加してください☆)

ピーマンが多少しんなりしてきたら、ボウルにあげておいた牛肉を再投入し炒める☆

水で溶いておいた片栗粉を回し入れて、全体を大きく混ぜてとろみがいき渡ったら、お皿に盛って出来上がり☆

13.4.20話題入り♪♪
皆様ありがとうございますm(__)m