ラーメン屋育ちの母直伝☆美味しい餃子
ラーメン屋で育った母直伝のレシピ、美味しいよ！！
このレシピの生い立ち
母自慢の餃子を教わったので♪
作り方
- 1
☆の材料をとにかく細かく細かくみじん切り。フープロだと便利♪
水気もしっかり切る。 - 2
豚挽き肉と◎の調味料を1に入れて、粘りがでるまで混ぜあわせる。
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- 3
餃子の皮に包む。
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- 4
フライパンをカンカンに温め、油をひき(分量外)餃子を入れる。100ccのお湯をフライパンに入れ強めの中火で蓋をして5分。
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- 5
蓋を開け、水気がなくなるまで焼く。トップの写真の焼き加減は薄めなので、もっとこんがり焼けるまで調節して下さい。
コツ・ポイント
にんにくたっぷりなので調整を☆残り物野菜を入れてもいいね。人参は半分くらい擦って入れると更に美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021013
