ご飯が欲しくなる豚肉とアスパラの彩り炒め
透真のママ @cook_40210066
アスパラとタケノコの歯ごたえがサイコー！食べ始めると止まらないあまじょっぱさです。
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの畑からたくさん採れたアスパラを使って、豚肉と一緒にあまじょっぱく炒めて作りました〜！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細切りにし、Aをからめておく。Bは混ぜておく。
- 2
人参・タケノコは細切り、生しいたけは薄切り、アスパラは4〜5㌢の長さに切る。
- 3
[1]の豚肉を油で炒めて、一旦皿に取り出す。
- 4
同じフライパンに油を少し足し、人参→タケノコ→アスパラ→生しいたけの順に炒め、最後に[3]の豚肉を加えて混ぜる。
- 5
混ぜておいたBで調味、水で溶いた小2の片栗粉(分量外)でとろみをつけたらできあがり。
コツ・ポイント
ん〜…簡単なので特にありませんが、豚肉に下味をつけておくことでしょうか。
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