ﾓﾔｼとｼﾒｼﾞの10分炒め!節約レシピ
ハクmama @cook_40182442
月末救済、ママお助けの簡単節約レシピ♪
あっという間に出来ちゃうのに、パパもガッツク、しっかりおかず！
このレシピの生い立ち
一袋18円で売っていたもやしをとりあえず買い物かごに入れて…48円のシメジを見つけ…78円のちくわと遭遇…
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは、チューブの物が無ければ、みじん切りに。
- 2
もやしは洗って水切り、シメジはほぐしておく。
- 3
ちくわは半分の長さに切り、更に縦に半分、半分をまた縦に4等分位に細ぎりにする。
- 4
熱したフライパンに油を入れ、ニンニクを投入。やや茶色になるまで炒める。
- 5
シメジを入れ油を馴染ませ、次にちくわを投入。
- 6
酒を回し入れ、シメジをしんなりさせます。
- 7
火加減を強め、もやし投入。鶏ガラスープの素(ｳｪｲﾊﾟｰ等) を入れ、全体に馴染ませます。
- 8
もやしが透き通ってきたら、オイスターソースを投入。ブラックペッパーで仕上げてね♪
- 9
ｳｪｲﾊﾟｰやブラックペッパーのあんばいは、味見をしながらお好みのお味に仕上げてね♪
コツ・ポイント
誰でも美味しく出来ちゃいます(笑)
あえて言うなら、もやしを入れた後は火加減強めでチャチャっと仕上げてね♪シャキシャキ感命ですから～☆
仕上げにネギを散らすとキレイだね～(＾ω＾)
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