サーモンのハーブムニエル

ブブシユカ
ブブシユカ @cook_40099108

バターソテーばかりで飽きてきたら、スパイスを使ってムニエルを作る!タイムとバジルがあればできる簡単ムニエルです。
このレシピの生い立ち
バターだけのムニエルに飽きてきたので、スパイスを使って作ってみました。

サーモンのハーブムニエル

バターソテーばかりで飽きてきたら、スパイスを使ってムニエルを作る!タイムとバジルがあればできる簡単ムニエルです。
このレシピの生い立ち
バターだけのムニエルに飽きてきたので、スパイスを使って作ってみました。

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材料

  1. サーモン 1切
  2. タイム(乾燥) 2振り
  3. バジル(乾燥) 2振り
  4. バター 5g
  5. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    サーモンの両面にハーブスパイスをまぶす。

  2. 2

    フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、サーモンを入れ、蓋をする。

  3. 3

    サーモンの上面が白っぽくなってきたら、ひっくり返す。

コツ・ポイント

炒め用の油は、オリーブオイルだけ、バターだけでもできます。

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