鮭のまぜ寿司☆簡単うちの定番

kirin2
kirin2 @cook_40213484

シンプルな材料で簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
母が記念日にいつも作ってくれた思い出の味です。簡単ですがおいしくて、いつもおかわりしていました。

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材料

2~3人分
  1. 炊きたてごはん 400g(約2合)
  2. すし酢 適量
  3. 鮭切り身(甘塩) 2切
  4. すりごま 大さじ3
  5. 1個
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭を焼いて、皮と骨をとりながら身をほぐします。

  2. 2

    炊きたてごはんに、すし酢をまぜ、酢飯を作ります。

  3. 3

    酢飯に鮭を混ぜます。

  4. 4

    3に、すりごまを混ぜます。うちはおたふくのすし酢を使っています。甘めの味です。

  5. 5

    卵と砂糖を溶き混ぜ焼いて、錦糸卵をつくります。4にのせて、できあがり。

  6. 6

    大人用にはいくらを追加します。きざみ海苔といくらをのせればおもてなしにも。

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レシピ作者

kirin2
kirin2 @cook_40213484
に公開
美味しいものが大好きですが、料理は初心者です。早く上手になりたい!
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