アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参を細切りにする。
えのきを食べやすい長さに切る。 - 2
野菜を鍋に入れたら麺つゆを回しかける。※野菜から水分が出るので水は入れません
- 3
蓋をして弱火で火にかけ、しんなりしてきたら混ぜる。
- 4
豆腐を崩しながら投入し、馴染むまで引き続き弱火でコトコト。
- 5
最後に溶き卵を回し入れ、蓋をしたらすぐ火を止めて出来上がり～♪
鍋ごとテーブルに出して、熱々を取り分けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
野菜と豆腐から出た汁なので、汁も残さず頂いちゃいましょう～！
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