主役級☆おかず卵焼き

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あやまるく
あやまるく @cook_40052356

色見キレイで豪華な卵焼き☆
全部大1だから覚えやすいです
このレシピの生い立ち
まだ結婚する前…旦那サマが休みの日に作ってくれたレシピであります(≧‿≦)

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材料

2人分
  1. ひき肉(鶏が◎) 50g
  2. しいたけ 2枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんじん 1/2個
  5. 卵 3個
  6. ゴマ油 少々
  7. ●水 1/2カップ
  8. ●カツオだし 少1/2
  9. ●醤油 大1
  10. ●みりん 大1
  11. ●酒 大1
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. お好みでおろし生姜を入れても◎です＾＾

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけ、にんじん全て千切りにする 卵を割りほぐしておく

  2. 2

    熱したフライパンにひき肉をいれ炒める(ひき肉から油がでるのでノンオイルで！ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで油を軽くふいてね
    )

  3. 3

    切った野菜をフライパンに投入〜

  4. 4

    ●調味料をフライパンに入れ、フツフツしてきたら水溶き片栗粉を入れクル〜っとかき混ぜ、火をとめる

  5. 5

    別のフライパンにゴマ油を熱し、炒り卵をつくる

  6. 6

    早めに火からおろした炒り卵に、4のあんかけをかければ完成♪
    お好みで青ネギ、ｶｲﾜﾚ菜をのせても◎

  7. 7

    Risaサンが初レポくれました✩私も生姜オススメです＾＾◎！作ってくださりありがとう〜☆

  8. 8

    みさきききさんが作ってくれました✩お野菜いろいろ加えてくれて美味しそう～いつもありがとう～＾＾♬

コツ・ポイント

醤油・みりん・酒＝1:1:1+なのでとっても簡単＾＾

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レシピ作者

あやまるく
あやまるく @cook_40052356
に公開
更新が遅くなって本当に申し訳ありません(´；ω；｀)❀皆様からのレポートとても嬉しく受け取っています☆元気いっぱいなのですが、ついについにPCが壊れてしまいました(ＴωＴ)ノ~ぼちぼちスマホからの更新をさせてくださいね（^人^）好きな事☆ピアノ・ベース・車・お酒・アニメetc・・・❤ 呑み助メンバー⑥①❤みなさんよろしくお願いします♫
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