うちの自慢の万能タレ②〜棒々鶏とソース〜

cocoりえ's cooksnap of when they made うちの自慢の万能タレ②〜棒々鶏とソース〜.
ペペ・ロン・チーノ's cooksnap of when they made うちの自慢の万能タレ②〜棒々鶏とソース〜.
Haru Haru's cooksnap of when they made うちの自慢の万能タレ②〜棒々鶏とソース〜.
ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826

棒々鶏はもちろん、スティック野菜やオードブルにも使える万能タレです！ 是非是非お試し下さいね☆画像と材料変更しました。
このレシピの生い立ち
鶏もゴマも大好きなので、練りゴマでバンバンジーのタレを作りました☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

出来上がりが120ml程になります
  1. 【タレ】
  2. 練りゴマ(すり胡麻でもok) 大2
  3. 合わせ味噌 大1/2
  4. マヨネーズ 大3
  5. 砂糖 大2〜3
  6. 醤油 大1/2
  7. 酢 お好みで大1〜2
  8. ゴマ油 大1〜2
  9. ラー油 小1〜2
  10. 【棒々鶏】
  11. 鶏もも 1枚
  12. きゅうり 1本
  13. トマト 1個

作り方

  1. 1

    【タレ】
    ・調味料を全て入れ、よく混ぜ合わせて出来上がり♪
    ※固くなるのでなるべく冷蔵庫には入れないで下さいね☆

  2. 2

    【棒々鶏】
    ・鶏肉の皮にフォークで穴をあける。
    ・分厚くなっている部分を包丁で切れ目を入れて広げておく。

  3. 3

    ・皮の方から焼き目をつけ、続いて裏返して焼き目をつける。
    ・蓋をして、蒸し焼きに。

  4. 4

    ・この間にきゅうりを千切り、トマトを半分に切って薄切りにする。
    ※胡瓜は斜めに切って揃えて千切りにすると飾りやすいよ☆

  5. 5

    ・切った野菜は皿に並べておく

  6. 6

    ・鶏肉に火が通ったら取り出して細く切り･･･

  7. 7

    ・野菜を盛った皿の真ん中に置いて、タレをかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

タレは濃厚ですが、あつあつの鶏肉にかけたらとろりと食べやすくなります☆
お好みでゴマをかけてどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ちぃﾄﾝ
ちぃﾄﾝ @chiiton826
に公開
レシピの見直しをしています。画像・手順等変更があればレシピに記載しますので、確認お願い致します。一般家庭料理を経て『酒のアテ』と『主人をうならせる料理』にハマってます。★コメント欄、時々閉めさせていただく事があります。ごめんなさい〜（＞＿＜、）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  2. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  3. 簡単プリン かんたんさん
  4. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  5. ✩とろ〜り茄子と豚肉ときのこの味噌炒め✩ 節約料理研究中
  1. タイの雑炊★カオ・トム・クン さちくっかりー
  2. 春の訪れ♪菜の花のお吸い物 ＥＧＢＡ
  3. 鯛のカルパッチョ　めんつゆ風味 ShinyaA
  4. 栄養満点☆目玉ごはん chokoちょこ