万能蒸し鶏でつくる棒棒鶏

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

レンチンでつくる万能蒸し鶏の棒棒鶏。パンチのあるたれで、お酒もごはんもすすむ味です。

このレシピの生い立ち
鶏肉はパワーチャージ、疲労回復効果。キュウリとトマトは体を冷やす働き。パンチのある甘酸っぱいたれは、やる気アップ作用。梅雨~夏の暑い時期、疲れている時、ヘルシーなおつまみが必要な時などにおすすめです。

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材料

2人分
  1. 万能蒸し鶏(ID: 21846825 1/2分(150g)
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 小1個
  4. A.おろし生姜 1/2かけ分
  5. A.おろしにんにく 1/2かけ分
  6. A.砂糖 大さじ1/3
  7. A.すりごま 大さじ2/3
  8. A.ねりごま 大さじ2/3
  9. A.醤油 大さじ2/3
  10. A.みりん 大さじ2/3
  11. A.酢 大さじ2/3
  12. A.ごま 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    【A】を混ぜ合わせて、たれを作る。

  2. 2

    きゅうりは斜めにスライスして細切り、トマトは1cm幅に切る。

  3. 3

    野菜、蒸し鶏の順に盛り付け、食べる時にたれをかける。

  4. 4

    レンチン蒸し鶏は、サラダや冷やし中華などにもアレンジできます。(ID: 21846825

コツ・ポイント

※生姜、にんにくはチューブでもOK。
※すりごまとねりごまは、どちらかで代用して、1種類でもOK。
※お好みでからしやラー油をそえるのもおすすめ。
※たれが余ったら、冷奴やサラダやスティック野菜にかけてもおいしいです。

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レシピ作者

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
に公開
食養生研究家(気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー)季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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