ポテト、かぼちゃ、りんごのダイスサラダ

☆あーちゃん！
☆あーちゃん！ @cook_40193219

りんごの酸味がじゃがいも、かぼちゃの甘さとよく合います！
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとマヨネーズのドレッシングは色々使えます

ポテト、かぼちゃ、りんごのダイスサラダ

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りんごの酸味がじゃがいも、かぼちゃの甘さとよく合います！
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ヨーグルトとマヨネーズのドレッシングは色々使えます
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材料

  1. じゃがいも 150g(1個)
  2. 塩 水400mlに対して小さじ1/4
  3. かぼちゃ 100g
  4. りんご 150g(1/2個)
  5. ドレッシング
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. プレーンヨーグルト 大さじ2
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1㎝角に切り、熱湯に塩を入れて茹でる。
    かぼちゃも1㎝角に切り、茹でる。
    りんごも1㎝角切って塩水につける。

  2. 2

    ドレッシングを合わせて、じゃがいも、かぼちゃ、りんごを和える。
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あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します！
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