菜の花で春のパスタ

Meiqi
Meiqi @cook_40066119

簡単スピードメニューです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので手軽に出来るパスタ!

菜の花で春のパスタ

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冷蔵庫にあるもので手軽に出来るパスタ!

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材料

一人分
  1. パスタ 90g(お好みで)
  2. 菜の花 1/2束
  3. ベーコン 35g
  4. トマト 1個
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩、こしょう 少々
  7. にんにく ひとかけ

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、塩を1つまみ入れて、パスタを入れる。茹で時間は袋に書いてあるのより1分短めに。

  2. 2

    ベーコンは2cm幅、菜の花は茎と葉の部分に分けて5cmぐらい、トマトは半分に切ったものを、さらに1cm幅に切っておく。

  3. 3

    フライパンに、にんにく、オリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、菜の花(茎)、トマト、菜の花(葉)の順に炒める

  4. 4

    塩、こしょうで味を整え、茹であがったパスタと茹で汁を少し加えて、少し炒めてできあがり。

コツ・ポイント

隠し味として、醤油をちょっと加えたりしても美味しいです。菜の花を茄子に変えたり、ベーコンをウィンナーに変えても良し。

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Meiqi
Meiqi @cook_40066119
に公開
実家にいる頃は、ほとんど料理をする事がなかったのに、30半ばにして米国へのプチ語学留学をきっかけに、食いしん坊が功を奏して、やれば出来た感じ。もっぱら超簡単スピードクッキングだけど、美味しいもの食べたい!て気持ちさえあれば出来るものだなぁと思って、せっせと作っております。
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