作り方
- 1
お湯を沸かし、塩を1つまみ入れて、パスタを入れる。茹で時間は袋に書いてあるのより1分短めに。
- 2
ベーコンは2cm幅、菜の花は茎と葉の部分に分けて5cmぐらい、トマトは半分に切ったものを、さらに1cm幅に切っておく。
- 3
フライパンに、にんにく、オリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、菜の花(茎)、トマト、菜の花(葉)の順に炒める
- 4
塩、こしょうで味を整え、茹であがったパスタと茹で汁を少し加えて、少し炒めてできあがり。
コツ・ポイント
隠し味として、醤油をちょっと加えたりしても美味しいです。菜の花を茄子に変えたり、ベーコンをウィンナーに変えても良し。
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