材料3つ♪混ぜるだけの栗とチョコのアイス

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アンナｉｎドイツ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199

材料3つで濃厚なチョコレートアイスクリームが作れます♪市販品はもう買わなくても良いかも⁉と思えるくらいの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
フランスのマロンクリームがあったのでアイスクリームにしてみました♪ホワイトチョコを使ったりアレンジ自在です！
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

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材料

4人分
  1. チョコレート 100g
  2. 栗のペースト 100g
  3. 生クリーム 200ml
  4. チョコレート(チョコチップ用) 50g

作り方

  1. 1

    チョコレートは包丁で細かくくだく。ボウルに砕いたチョコレート、栗のペーストを入れる。

  2. 2

    鍋で生クリームを温める。沸騰直前(縁がふつふつと煮立ち始めたくらい)で火を止め、１．のボウルに注ぐ。

  3. 3

    よく混ぜ、生クリームの熱でチョコレートと栗のペーストを溶かす。冷凍できる容器に入れて冷凍庫で冷やす。

  4. 4

    1時間程度したら一度取り出しスプーンなどで全体をほぐす。
    チョコチップ用のチョコレートを砕いて混ぜる。

  5. 5

    再び容器に入れて冷凍庫で冷やしたら完成！

  6. 6

    栗のペーストはこちら♡
    「クレマン・フォジエ」のマロンクリームです。

  7. 7

    栗の風味がしっかり。日本でもネットで購入できます♪

コツ・ポイント

★栗のペーストを使わずフルーツなどを使用する場合は、チョコレートと同じタイミングでお好みでお砂糖を加えて甘味を調整ください♪
★冷凍庫で凍らしてから一度取り出して混ぜることでなめらかな口当たりのアイスクリームになります。

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レシピ作者

アンナｉｎドイツ
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
に公開
元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター
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