鶏とごぼうの♡炊き込みご飯(*^^*)ノ
☆～ringo～☆ @cook_40093048
たっぷりのごぼうと鶏のいい香り♡
オコゲも美味しい優しい味の炊き込みご飯♡
おにぎりにしても美味しいよ（＊＞▽＜＊）
このレシピの生い立ち
きのこの炊き込みが半が大好きな家族のリクエストで作ります。最近は、しめじより舞茸のリクエストが多いです^^;
ごぼうはたっぷり入れるのでいい香りがしますよ
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきに
鶏肉は小間切れに
舞茸は手で裂いて
人参は千切り
蒟蒻と油揚げは小さ目の短冊切りに -
- 2
フライパンで鶏肉を炒めます。油は鶏肉から出ますので使用しません。鶏から出た余分な油はペーパーでふき取って下さい
-
- 3
全ての具材を入れ、炒めます。
-
- 4
鶏の油が具材に馴染んで来たら、■の
具材調味料を入れ10分ほど煮込み、蓋をして冷めるまで置きます。 -
- 5
冷めたら、ボウルにサルを重ね、ザルに
具材を入れ、煮汁を切ります。
（煮汁は後程使いますので捨てないでね） -
- 6
炊飯釜に白米・モチ米を入れ、■の米調味料を入れます。
軽く混ぜ、3合分の水量に合わせ水を入れます。 -
- 7
汁気を切った具材を
入れ、炊きます。
（具材は混ぜないでそのままのせます） -
- 8
炊き上がったら1度
混ぜ合わせ、10分ほど蒸らしたら完成です♪（蒸らす間にオコゲが出来ますよ） -
コツ・ポイント
★お米と具材は別々に味を付けます。
具材は何でもお好みの物でかまいません。
★具材をのせたら混ぜないでくださいね。
★炊き上がった後、蒸らす事でオコゲが出来ますので蒸らしを忘れずに♪
★固めのご飯がお好きな方は、水を入れる時、気持ち少なめで
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
我が家の定番☆鶏ごぼうの炊き込みごはん 我が家の定番☆鶏ごぼうの炊き込みごはん
鶏とごぼうの優しい味で、飽きのこない炊き込みごはんです。炊きあがった時の生姜の香りがまたたまらない！！おこげも絶品☆
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19034003
