電子レンジでホワイトソースを作る。
耐熱ボウルに薄力粉、バターを入れ蓋をしないで、レンジ500Wで１分加熱。

泡立て器で良く混ぜ、牛乳を数回に分け、混ぜながら加える。

②をレンジで２分加熱して泡立て器で良く混ぜ、再びレンジに入れ３分加熱し、取出したら良く混ぜる。

とろみがでたら、☆印の調味料を入れ味を調える。お好みの味で✿✿

白菜はお好みの大きさでザク切り、玉ねぎはみじん切り、人参はいちょう切りの薄切り。テフロン加工の鍋で玉ねぎを炒める。

玉ねぎは弱火でじっくり炒めると甘味が出て美味しい。白菜、人参を入れ炒めたらホワイトソースを合わせる。

クノールポタージュカップスープ２袋をお湯で溶き入れ、味：濃度はお好みで整える。コーンを加え一煮立ちしたら皿に盛り付ける。

ブロッコリーをお好みの硬さに茹であげ、シチューに飾り付けて出来上がり。