大根と梅肉等の和え物
rnaga99 @cook_40043207
詳しくはブログhttp://blogs.yahoo.co.jp/rnaga99/にて
このレシピの生い立ち
ちょっとした家のみの際の超簡単な大根と梅肉等の和え物ですよ～
梅肉の酸っぱさと、鰹節の食感が良く解け合い、また大根の味を引き立ててくれます
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しのタネを取りだし、鰹節とあわせます。包丁の背でたたきながらまぜる
- 2
大根を扇型に薄くカットして２０分程度塩水にさらす
- 3
水をしっかりと切ってたたいた梅肉と大根、少々の塩こしょう・酢を混ぜ合わせて１０～２０分程度ラップして寝かせてできあがり
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