オクラと切干し大根の醤油マヨ和え

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___ako2___ @cook_40140900
愛知

副菜にもうあと一品、という時に短時間で簡単にできるメニューを考えました。

◾️このレシピの生い立ち◾️
味の濃い副菜を考え、「醤油マヨ和え」を試しに作りました。オクラの切り口が星型なので、見た目も盛り付け次第で可愛くなります★彡

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材料

4人分
  1. 切干し大根 30g
  2. オクラ 1袋
  3. 鶏むね肉 80g
  4. ◆醤油 大2杯
  5. ◆みりん 大1杯
  6. ◆砂糖 大1杯

作り方

  1. 1

    1. 鶏むね肉をサイズを考えて切り分け、お湯で茹でる。

  2. 2

    2. オクラを色味があざになるまで、さっと茹でる。

  3. 3

    3. 切干し大根を水に浸けて、戻す。20分くらいで戻ったら水を切っておく。

  4. 4

    4. ゴマ油をひいたフライパンに、3で準備した切干し大根を入れて◆の調味料を入れて味付けをする。

  5. 5

    5. 4迄に準備した具をボウルに入れ、お好みの量のマヨネーズで和える。

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レシピ作者

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愛知
訪問ありがとうございます✨皆さんのレシピを参考にさせて頂いてます。簡単なレシピばっかですが、宜しくお願いします(*^^*) ___ako2___
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