新たまねぎとベーコンのスープ煮

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】新たまねぎのおいしさをまるごといただきます!
(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・106kcal
たんぱく質・・・・・4.6g
脂質・・・・・4.0g
炭水化物・・・・・14.1g
(糖質)・・・・・0g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.6g

新たまねぎとベーコンのスープ煮

【ヘルシーコープレシピ】新たまねぎのおいしさをまるごといただきます!
(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間>15分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・106kcal
たんぱく質・・・・・4.6g
脂質・・・・・4.0g
炭水化物・・・・・14.1g
(糖質)・・・・・0g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.6g

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材料

2人分
  1. CO・OPハーフベーコン〔2cm幅に切る〕 1袋(36g)
  2. 新たまねぎ(小) 2個
  3. 250ml
  4. 固形コンソメ 1個
  5. 粗挽き黒こしょう 適宜
  6. セリ〔みじん切り〕 適宜

作り方

  1. 1

    たまねぎは皮をむいて天地を落とし、上から放射線状に6等分に切り込みを入れる。

  2. 2

    耐熱ボウルに[1]、「CO・OPハーフベーコン」、水、固形コンソメを合わせ、ふんわりとラップをかける。

  3. 3

    [2]を500Wの電子レンジで10分ほど加熱する。

  4. 4

    器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうやパセリをふる。

コツ・ポイント

●たまねぎをまるごとレンジにかけるだけの簡単なメニューです。
●加熱時間は、大きさや種類によっても異なるので、様子をみて調整ください。加熱後すぐは火の通りが足りなくても、ラップをかけたまましばらくおくと、中まで火が通ります。

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