簡単☆モロヘイヤとゴーヤの和えもの
TGりな @cook_40187196
麺つゆで和えるだけなのでささっと作れちゃえます☆
あともう一品欲しい時にどうぞ。
生のゴーヤもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
あともう一品・・・と思った時に作った料理です。
料理というほどのものじゃないかも(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは葉の部分を下ゆでする。
ゴーヤは薄く切り、塩でもんで水に浸す。 - 2
10分くらい浸したゴーヤを水で洗い、絞って水気を切る。
軽くつぶすようにしっかり絞ると苦みが和らぎ味が染み込みやすい。 - 3
すべての材料を混ぜ合わせたら完成☆
お好みでゴマをぱらり♪
コツ・ポイント
和えてから少しおくと味がさらになじみますが、そのままでも十分おいしくいただけます♪
モロヘイヤをゆでた後に刻んでも食べやすくなります。
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