バナナマフィン
ヘルシーなバナナマフィンです。
甘さ控えめ、シンプル材料です。
このレシピの生い立ち
熟れたバナナが手に入ったのと
豆乳が冷蔵庫にあったので＾＾
作り方
- 1
小麦粉をふるいにかける
- 2
A）の材料を全部混ぜる。（ふるった小麦粉とベーキングパウダーと塩）
- 3
バナナをフォークでくずす。
- 4
B）の材料を混ぜる。
- 5
B）の液体にA）の粉モノを入れてヘラでさっくり混ぜる。
- 6
カップに入れて
180度のオーブンで25分~30分。
ほんのり焼き色がついて
きたらOK。
コツ・ポイント
小麦粉はふるいにかけたほうが、だまになりにくのでお勧めです。
ベーキングパウダーと小麦粉は、まんべんなく混ざるように。（焼き上がりの膨らみ方に差がでちゃうので(笑)）
てんさい糖はもう少し多めに入れても大丈夫です。
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