簡単!卵なし オーブンで揚げないとんかつ

幸バナナ's cooksnap of when they made 簡単!卵なし オーブンで揚げないとんかつ.
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なおゆきそら's cooksnap of when they made 簡単!卵なし オーブンで揚げないとんかつ.
aramassan
aramassan @cook_40046328

手抜きしたいけど、とんかつを食べたいときにどうぞ。マヨネーズをつなぎにつかうので卵は不要です。青海苔の風味がほんのり。

このレシピの生い立ち
揚げ物は片づけが面倒なので、オーブンでとんかつを作ります。

揚げ油不要、つなぎにマヨネーズを使うので卵も不要です。こんなに手抜きなのにご馳走感があって家族は大喜びでした。

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材料

2人前
  1. 豚ロース 2枚
  2. 塩コショウ 適宜
  3. ーカツのころもーーーー
  4. ☆小麦粉 大さじ３
  5. ☆マヨネーズ 大さじ１
  6. ☆青海苔 大さじ１
  7. パン粉 軽く１カップ
  8. オリーブオイル 大さじ２
  9. とんかつの人気検索で 5位になりました♪ありがとうございます！

作り方

  1. 1

    ロース肉はすじを切って加熱で肉が反らないようにする。余分な水分はキッチンペーパーで拭き取り、塩コショウしておく。

  2. 2

    ボウルに☆の調味料を入れ、どろっとなるまでお水でのばす。

  3. 3

    耐熱皿にパン粉を入れてオリーブオイルをふりかけよく混ぜて広げる。

  4. 4

    電子レンジ６００Wで３０秒ごとに混ぜながら広げ、２分ほど加熱。写真ぐらいのきつね色になるまで。（ラップはしない）

  5. 5

    ロース肉に小麦粉（レシピ外）を両面にまぶし、衣にくぐらせる。
    カリカリになったパン粉を両面にまぶす。

  6. 6

    クッキングペーパーを敷いたオーブン皿に肉をのせる。
    ２００度に余熱５分。１５分～２０分焼く。

  7. 7

    付け合わせと盛り付けて完成。
    付け合せはレシピID：18738625を使っています。

コツ・ポイント

ジャガイモの付け合せはレシピID：18738625を使っています。あげないポテトなので、オーブンで一緒に作れます。

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レシピ作者

aramassan
aramassan @cook_40046328
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代用品でできるアイデア料理や手抜きでも美味しい料理を考えるの大好きです♪皆さんからいただけるつくれぽを励みにレシピをアップしています(*^-^*)
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