ふわふわ卵とレタスのスープ

アヶミ
アヶミ @cook_40135492

とろふわで寒い時期にピッタリのスープです

このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたいけど、サラダは飽きたので…

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材料

2人分
  1. レタス 1/2玉
  2. 1個
  3. ウェイパー 大さじ2
  4. ごま 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 400~450ml
  7. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    レタスは一口サイズにちぎり、卵は溶いておく。

  2. 2

    熱し鍋にごま油・レタスを入れ少ししんなりするまで炒める

  3. 3

    水・ウェイパー・醤油を入れ沸騰させる

  4. 4

    水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、溶き卵を入れる

  5. 5

    小さじ1のごま油を入れて完成

コツ・ポイント

ウェイパーの量は味を見ながら調整してください

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レシピ作者

アヶミ
アヶミ @cook_40135492
に公開
主婦初心者デス(>_<)
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