ふわふわ＊じゅわ～の卵焼き♡

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苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375

白だし＆お水効果でジュワ～っと出汁巻き風味仕上げ♪ほんのり甘～い＊マヨ効果でふわふわです♪
冷めても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち
主人のリクにより、『母から受け継ぐ♡ウチの卵焼き(母の味)⇒レシピID :19110967』と、『黄色が持続する～ふわふわ卵焼き(あたしの味)⇒レシピID :18183616』のコラボを作ってみました♪

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材料

  1. 卵 2個
  2. ＊白だし 小さじ2
  3. ＊水 小さじ1
  4. ＊砂糖 小さじ1
  5. ＊マヨネーズ 小さじ2分の1
  6. ＊味の素 少々(2～3ふり弱)
  7. ＊和風顆粒だし ほんの少し(極少々)

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、全ての調味料＊を入れてよく混ぜます
    卵焼き用フライパンで後は通常通り、焼いて巻いていくだけです

  2. 2

    色がつきやすいので※弱火弱の火加減がお勧めです

  3. 3

    荒熱が取れたらカットして下さい
    お弁当に入れる際には冷めてから入れて下さいね♪
    ※コツ・ポイント欄ご覧下さい♡

  4. 4

    朝食用などに直ぐ食べる場合は、和風顆粒だしは入れなくてもOKです。
    お弁当用★冷めても美味しいように入れてます♪

コツ・ポイント

※砂糖が入ってるため少し焦げやすいので、弱火～弱火より弱いとろ火の火加減で、じっくりゆっくり焼いて下さい♪
※味の素は必ず入れてね♡ってくらいオススメ(決め手)です

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つくれぽ (53)

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レシピ作者

苺♡ストロベリー
苺♡ストロベリー @cook_40042375
に公開
★ハタチの独身真っ最中から始めたCOOKPADも10年目になり、私自身もアラサー突入の主婦歴9年目になりました♬今まで沢山の方々のレシピにお世話になり、また沢山の方々からつくれぽを頂き本当に本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡有難うございます♡現在掲載が遅れたりコメント欄を閉めたままだったり、ご不便ご迷惑をおかけして本当に申し訳ありません( ；∩；)涙
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