キャベツ、ニラ、玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにし、豆腐鷄ステーキを1cm角に切ります。

熱したフライパンに胡麻油を垂らし、みじん切りにしたニンニクを入れ、切った材料を強火で炒めます。

炒まったら塩胡椒と鶏ガラスープの素で味付けをします。

玄米と溶き卵をフライパンに入れて中火でよく炒め混ぜます。
別のボールで玄米と溶き卵を混ぜてから投下するとパラパラご飯に。

味見をして完成です。