いちご大福
momo☆178 @cook_40183979
いちごの季節は作っちゃいます♡
簡単で柔らか～い♪何個でも食べれちゃう♡♡
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して 気に入るレシピができました☆
いちご大福
いちごの季節は作っちゃいます♡
簡単で柔らか～い♪何個でも食べれちゃう♡♡
このレシピの生い立ち
何度も試行錯誤して 気に入るレシピができました☆
作り方
- 1
粒あんを12個分に分けて ラップに1つ分をのせてその上にいちごをのせて包む。12個分作って 冷蔵庫で冷やす。
-
- 2
耐熱容器に☆の材料を入れてよく混ぜる。白玉粉が少しつぶつぶしていても大丈夫
-
- 3
ラップをして500Wのレンジで3分加熱し取り出す。水っぽさがなくなるくらいにゴムべらでよく混ぜる。(滑らかな一塊に)
- 4
再度500Wで3分加熱する。軽く混ぜて 片栗粉を入れたバットに移す。12個に分割する。
- 5
1の小豆の上にかぶせて片栗粉を付けた手にひっくり返してとじる。形を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
包む時は小豆の上にのせて 小豆が見えなくなるくらいに伸ばしてから手にとり おしりをとじる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19045910
