♡かぼちゃの馬車の冷製スープ♡

ウィッチー
ウィッチー @cook_40021960

かわいいお気に入りのカップに盛り付けてね♡
このレシピの生い立ち
夏野菜のカボチャは使い勝手がすごくいいし、火の通りも早いので調理しやすいですよね★

安く手に入る今の季節、ぜひチャレンジしてみてください^^

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材料

ワンカップ★
  1. かぼちゃ 70g
  2. ばたー 5g
  3. こんそめ 3g
  4. ぎゅうにゅう 120ml
  5. にんじん 20g
  6. ほうれんそう 10g

作り方

  1. 1

    カボチャはワタを取って、皮もできる限り取ります。

  2. 2

    人参は片抜きをしてもいいですね☆
    レンジでやわらかくしておいてください。
    ほうれん草は食べやすくざく切りにします。

  3. 3

    鍋にバターをしいて、1を炒めます。

    やわらかくなったら牛乳とコンソメを入れます。

  4. 4

    煮えたらミキサーにかけてトロトロにします。

    ちょっと粒が残るくらいが美味しいかも。

  5. 5

    4を鍋に戻して火にかけて、そこに2の人参とほうれん草を入れます。

  6. 6

    味を見ながら、お好みで塩・こしょうを足してください。

  7. 7

    火を止めて粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やします。

  8. 8

    おいしくなぁれと魔法をかけて出来上がり♪♪

コツ・ポイント

ミキサーがなかったら・・・
がんばって潰してみてもいいかもしれないですね。
かぼちゃは崩れやすいので。
ツブツブ感があって美味しそう♡♡

リアクション

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レシピ作者

ウィッチー
ウィッチー @cook_40021960
に公開
管理栄養士のYUMIです。 どうぞごゆるりと。
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