ハロウィンにカボチャとジャガイモコロッケ
コノリガタ @cook_40162616
カボチャとジャガイモでホクホクのコロッケ。熱々はもちろん、お弁当にもgood.
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ります。おやつ代わりに五歳の息子がパクパク食べます。ジャガイモを入れてちょっとアレンジしました。カボチャの苦手な主人もこれならokでした。
ハロウィンにカボチャとジャガイモコロッケ
カボチャとジャガイモでホクホクのコロッケ。熱々はもちろん、お弁当にもgood.
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが良く作ります。おやつ代わりに五歳の息子がパクパク食べます。ジャガイモを入れてちょっとアレンジしました。カボチャの苦手な主人もこれならokでした。
作り方
- 1
カボチャとジャガイモを蒸して潰す。
-
- 2
玉ねぎ、人参、挽肉をバターで炒めて塩コショウ。火が通ったら1に入れる。
-
- 3
粗熱が取れたら丸めて小麦粉、卵、パン粉の順につけ180度の油で揚げる。
-
コツ・ポイント
油の温度が下がると形が崩れるので、一度に入れないように。
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